A Dallmayr Tea
Teahagyomány a Dallmayr-nál
A Dallmayr, mint kávépörkölő, több mint 100 éves tapasztalattal rendelkezik a teák területén is. A Ház már a 19. század végén értékes tealeveleket szerzett be az orosz kereskedőktől. Az 1930-as évek kezdetén a kávérészleggel szinte egy időben külön tearészleget rendeztek be a müncheni ősi házban, amely még ma is létezik.
Tea fajtáink
Fekete tea
A Dallmayr fekete tea választék megdobogtatja a teakedvelők szívét. Csak a legnemesebb teákat vesszük fel a Grand Cru-programba. A válogatás olyan kedvelt teafajtáinkat tartalmazza, amelyek nagy hagyományra tekintenek vissza Dallmayr Delikáteszházunkban. Tearitkaságaink a világ legjobb teakertjeiből származnak. Ismertetőjegyük: stilizált tealevél az adott származási hely motívumával. Az ízesített fajták nagy választéka teszi teljessé a fekete tea választékot.
Zöld tea
A zöld tea a fekete teától a feldolgozásában különbözik: a tealeveleket a szedés után felhevítik, ettől kapják olívazöld színüket. A csészében a zöld tea nagyon változatos ízeket mutat, a füvesen csípőstől az illatosan édesig.
Gyümölcstea
A gyümölcsteák hidegen vagy melegen fogyasztva is üdítő frissítők. Az időigényes szárítási folyamat után az egyes gyümölcsöket csak durvára vágják a Dallmayr gyümölcstea keverékekhez. Az aromaanyagok és illóolajok gondoskodnak a különleges jegyekről.
Rooibos tea
A dél-afrikai Rooibos a mi rekettyénkre hasonlít. A természetüknél fogva zöld, tűalakú leveleket nyáron szüretelik, a további feldolgozás és a fermentáció adja jellegzetes vörösbarna színüket. A rooibos tea eredendően enyhén édeskés, ízében lágy és kellemes, koffeinmentes, ideális szomjoltó. Különböző rooibos fajtákat kreáltunk Önnek - az eredetitől a gyümölcsösen friss változatokon keresztül a finoman vaníliás vagy karamelles jellegig.
Gyógytea
A gyógynövény és virág teáknak nagy hagyománya van. A Dallmayr gyógynövény teaválaszték kiváló minőségű keverékek és tiszta gyógynövény teák nagy választékát kínálja. Vigye csészéjébe például Dél-Tirol napsütését, és kóstolja meg exkluzív gyógykincseinket a Meránia fölött található Etschal lejtőiről! Ön inkább a tiszta élvezetek híve? Akkor kóstolja meg az egész kamillavirágokat vagy durvára vágott borsmenta leveleket tartalmazó teapiramisainkat!
Ajurvéda tea
Az ajurvéda elnevezés óind eredetű és a hosszú élet titkának tanítása, átfogó egészségtan. Hozza összhangba testét, szellemét és lelkét, és kóstolja meg ájurvédikus tea-receptjeinket!
Fehér tea
A fehér teánál csak az új hajtásokat és az első két levelet szedik le, amiket aztán megszárítanak. Így egy nagyon finom, lágyan édeskés íz keletkezik. Az ezüstösen fehér pihével bevont levélhajtások adják a fehér tea nevét.
Teapiramis
Az áttetsző és ízsemleges, piramis alakú zacskók elegendő teret hagynak az egész tealeveleknek és virágoknak a kibontakozáshoz. Élvezze minden érzékével, ahogy a tea a vízzel történő érintkezés után megduzzad, és kifejti aromáját. A piramis alakú zacskó finom szerkezetének köszönhetően az összetevők és a forró víz a lehető legnagyobb felületen érintkezik egymással, az érzékek ünnepévé téve a teázásra szánt időt.
Filteres tea
A filteres teák a szálas teák praktikus, gyorsan elkészíthető alternatívái. A kiváló minőségű leveles teák gyártásánál különböző válogatások történnek. A finomabb levélméretek - amit Fannings-nak nevezünk - a teafilterben találhatók. Ezek csupán a levelek méretében különböznek, és nem a szálas- vagy filteres teák minőségében.
A Dallmayr Tea
A kézzel festett teavázákból mert csúcskeverékeken keresztül a praktikus egyadagos tasakokig
A Dallmayr kínálatában szereplő első 22 fajtát még ma is a Nymphenburgi Porcelánmanufaktúra értékes vázáiból árusítják és antik karosmérlegen mérik le. Tearészlegünkön grammra pontosan összeállítjuk Önnek kedvenc teakeverékét.
A Dallmayr teakínálat összesen 115 különböző fajtát tartalmaz. Az Indiából, Ceylonról (Sri Lanka) és Kínából származó klasszikus teaspecialitások mellett igazi tearitkaságok sokaságát is kínáljuk. A fehér tea, félig fermentált Oolongok, kínai füstölt teák, válogatott zöld teák és dél-tiroli gyógykincsek megdobogtatják a teakedvelők szívét. Az ízesített fekete teák, zöld teák, rooibos teák és gyümölcsteák sem hagynak kívánnivalót maguk után.
A tökéletes teázás hangulatos tartozékai, a teafiltertől a nemes teáskészletig, teljessé teszik a választékot, és minden teakedvelő számára megfelelő környezetet nyújtanak az élvezetes és hangulatos teázáshoz.
Teakészítés
